国産ブルーベリーと佐藤錦サクランボ野菜ソムリエ飯島　季節のお勧め野菜・果物/ウェブリブログ

国産ブルーベリーと佐藤錦サクランボ

<< 作成日時： 2008/07/02 20:27 >>

みなさんこんにちは。野菜ソムリエの飯島です。
今日ご紹介するのは

茨城産ブルーベリー
山形産　佐藤錦さくらんぼ　です。

出荷、販売期間が限定されていてまさに夏の花火のようにパッとでてさっと無くなる
旬を感じられる数少ない果物です。

ブルーベリーは茨城県産は城里町が有名で地域をあげて栽培しています。
青紫色の色素　アントシアニンは視力回復に効果が期待されているほか眼精疲労にも
効果があるとされています。
高血圧予防に有効なカリウムやビタミンE、そのほか食物繊維も含んでいます。
完熟して食べごろが来ると白く粉のようなものがつきます。完熟はおいしいのですが痛みも早いので
すぐに食べ切りたいですね。

山形産サクランボは国内で有名なサクランボ産地です。
カリウムが豊富で腎臓病予防に効果が期待できます。ほかにビタミン類がバランスよく含まれています。
鮮度が命の果物ですので購入の際はつるが枯れていないか、実が柔らかくなっていないか、表面に痛みや
黒すみがないかよく見て購入します。

いずれも販売期間が短いのでお早めにご購入ください。

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