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 当社のブログをご覧の皆さんお久しぶりです。忙しくて更新がなかなかできませんでした。ごめんなさい。 さて今回紹介させていただくのは おそらく料理では一番使われている野菜の1つであろう玉ねぎです。 4月中旬から出荷されている新玉ねぎは主に佐賀や長崎などが主な産地です。 この新玉ねぎは辛みが少なく、サラダはもちろんのこと、天ぷらにも適しています。 栄養分には新陳代謝を促したり便秘予防や血液をサラサラにする効果などが期待できます。 北海道産と違って乾燥させていないため痛みが早いので3日位で食べ切っていただくのが理想です。 |
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